Förändringar i anseendet hos företag inom resebranschen och restaurangbranschen: Sodexo har tagit sig ur gruppen med dåligt anseende, medan Hesburgers anseende

I T-Medias undersökning Reputation&Trust inom resebranschen och restaurangbranschen kartlades finländarnas åsikter och intryck av branschens organisationer samt av branschen i stort. Undersökningen visar att den uppåtgående trenden för branschens anseende under flera år har vänt till en nedgång. Turism- och restaurangbranschens anseende sjunkit till nivån 3,24 (på en skala från ett till fem), medan betyget förra året var 3,33.

En årlig jämförelse av de åtta delområdena i anseendet visar att uppfattningarna om hela branschens ekonomiska situation har förbättrats från en svag nivå till en rimlig nivå. Uppfattningen om pris-kvalitetsförhållandet för produkter och tjänster har förblivit i stort sett oförändrad. De största nedgångarna i anseendebetygen har skett inom delområdena som beskriver arbetsgivarskap och ansvarsfullhet.

Medan man under coronatiden framför allt förväntade sig att aktörerna skulle visa förmåga till förnyelse och säkra sin ekonomiska ställning, har förväntningarna enligt undersökningen nu skiftat till att främst handla om att vara en bra arbetsgivare och bedriva en ansvarsfull verksamhet. Förutom bristen på arbetskraft inom branschen har även Hesburgers imagekris haft stor inverkan på att arbetsgivarens image har blivit allt viktigare”, kommenterar Elisa Runsas, expert på informationshantering hos T-Media.

 

 

Hotellen går starkt, medan snabbmatsrestaurangerna drabbas av ett försämrat rykte

I undersökningen granskades inte bara branschens allmänna anseende utan även anseendet hos nästan 20 betydande aktörer inom branschen. De företagsspecifika resultaten visar att framför allt många hotellkedjor har lyckats stärka sitt redan goda anseende. Sokos Hotels presterade bäst (3,74). Dessutom steg Sodexo, som tidigare år hade ett dåligt rykte, i år till en nivå med ett måttligt rykte (3,08). Med undantag för Sodexos positiva ryktesförändring upplevde majoriteten av aktörerna inom restaurangbranschen stora ryktesförluster.

Hesburgers anseende rasade från en hög nivå (3,61) till en låg nivå (2,98), vilket var en exceptionellt stor nedgång, och effekterna av detta påverkade även andra aktörer, särskilt inom snabbmatsbranschen.

 

 

”Av alla branschundersökningar som vi genomfört under våren framgår det att människors förväntningar på företagen har ökat. Samtidigt anseende längre med samma prestationer för att höja anseende , utan det krävs fler konkreta åtgärder än tidigare för att upprätthålla nivån. Detta syns även inom resebranschen och restaurangbranschen. Dessutom verkar ryktets inverkan på människors beteende ha blivit starkare”, säger Runsas.

Till följd av händelserna under det senaste året har intresset för att söka arbete inom branschen sjunkit till en exceptionellt låg nivå, även om köpviljan fortfarande är hög.

 

”Om man ser till medielandskapet under det senaste halvåret och de anseendekriser som uppstått, har dessa främst handlat om arbetsgivarskap och inte så mycket om exempelvis de produkter och tjänster som erbjuds. Människor förväntar sig värdebaserade handlingar och korrekt agerande från aktörerna inom branschen. Om organisationen inte själv bekräftar dessa förväntningar genom sina handlingar och sin kommunikation, kommer bilden sannolikt att formas av media”, säger Harri Leinikka, vd för T-Media.

 

Genomförande av undersökningen

Resultaten bygger på Reputation&Trust inom turist- och restaurangbranschen som genomfördes i april 2022, där man kartlade hur finländarna uppfattar de organisationer som är verksamma inom branschen i Finland.

Organisationerna utvärderades med hjälp av T-Medias Reputation&Trust, där organisationens totala anseendepoäng beräknas som ett genomsnitt av åtta olika delområden. Delområdena är företagets administration, ekonomi, ledning, innovationsförmåga, interaktion, produkter och tjänster, arbetsplats och ansvarsfullhet. I undersökningen användes en femgradig bedömningsskala (1–5).

2 565 finländare deltog i undersökningen. Målgruppen för undersökningen var finländare i åldern 15–65 år i hela landet (med undantag för Åland). Urvalet har viktats för att vara representativt för befolkningen med avseende på kön, ålder och bostadsort.

 

Mer information:

Elisa Runsas, expert på informationsledning
Tel. 050 468 8849, elisa.runsas@reptrust-staging.fi-p.seravo.com

Mari Isotalo, forskningschef
Tel. 040 564 2269, mari.isotalo@reptrust-staging.fi-p.seravo.com