Das Ansehen der Tourismus- und Gastronomiebranche steigt nach einem vorübergehenden Rückgang weiter an – Heureka erhält die beste Reputationsbewertung

Die von Reputation and Trust Analytics durchgeführte Studie Reputation&Trust für die Tourismus- und Gastronomiebranche zeigt, dass sich der Ruf der Branche nach einem Rückgang vor einigen Jahren wieder erholt hat. Den besten Ruf unter den untersuchten Organisationen hat Heureka, dessen Reputationswert in diesem Jahr einen Rekordwert erreicht hat.

Reputation and Trust Analytics untersuchte im April 2025 die Reputation der Tourismus- und Gastronomiebranche; insgesamt nahmen 2.824 Finnen an der Umfrage teil.

Die Reputation der Tourismus- und Gastronomiebranche steigt nun bereits im zweiten Jahr in Folge: Im Jahr 2023 lag der Reputationswert der Branche bei 3,20, im Jahr 2024 stieg er auf 3,23. In diesem Jahr liegt die Gesamtbewertung der Branche auf einer Skala von 1 bis 5 bereits bei 3,28.

„Das Jahr 2021 war während der Corona-Pandemie ein Rekordjahr für den Ruf der Tourismus- und Gastronomiebranche: Damals stieg der Reputationswert der Branche sogar auf 3,33. Die Bevölkerung hat den Akteuren der Branche damals trotz des schwierigen Umfelds eindeutig ihre Unterstützung zugesagt. Danach setzte ein Abwärtstrend ein, der sich jedoch im letzten Jahr umkehrte. In diesem Jahr hat sich der Ruf der Branche um ganze 0,05 Punkte weiter verbessert“, erklärt Susanna Saarenpää, Expertin bei Reputation and Trust Analytics.

Entwicklung des Gesamtrufes der Tourismus- und Gastronomiebranche im Zeitraum 2018–2025, gemessen Reputation&Trust.

Reputation&Trust für die Tourismus- und Gastronomiebranche wurde auch der Ruf einzelner Akteure der Branche gemessen. Den besten Ruf unter den untersuchten Organisationen hat das Wissenschaftszentrum Heureka, das mit 4,01 den höchsten Reputationswert in seiner Messgeschichte erreichte. Besonders hohe Bewertungen erhält Heureka in den Bereichen Innovation sowie Produkte und Dienstleistungen.

„Wir freuen uns und sind dankbar für das entgegengebrachte Vertrauen. Heureka ist für alle da, und deshalb versuchen wir ständig, die Wünsche und Erwartungen unseres Publikums zu erfragen, ihnen zuzuhören und sie zu verstehen – und sie dann sogar noch zu übertreffen. Das Vertrauen jeder neuen Generation oder jedes neuen Besuchers ist unerschütterlich, und das streben wir mit der Kraft des gesamten kompetenten Heureka-Teams an“, sagt Mikko Myllykoski, Geschäftsführer von Heureka.

Der größte Aufsteiger ist die Jungle Juice Bar

Am stärksten konnte die Jungle Juice Bar ihren Ruf verbessern; ihr Reputationswert liegt nun bei 3,52. Das ist ein Anstieg von fast drei Zehntelpunkten gegenüber dem Vorjahr: Im Jahr 2024 wurde der Ruf des Unternehmens mit 3,23 bewertet. Besonders stark hat die Jungle Juice Bar ihre Reputation in der Dimension „Arbeitsplatz“ verbessert, in der die Arbeitgeberqualitäten bewertet werden und geprüft wird, ob das Unternehmen seine Mitarbeiter fair und gerecht behandelt.

„Es ist wirklich großartig zu sehen, dass sich der allgemeine Ruf der Jungle Juice Bar fast wieder auf das Niveau vor dem Medienrummel im Herbst 2023 erholt hat. Als Unternehmen haben wir uns langfristig sowohl für das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter als auch für eine menschenorientierte Führungskultur eingesetzt, und diese Arbeit trägt derzeit hervorragende Früchte. „In den letzten zwei Jahren haben wir uns zudem darauf konzentriert, diese Themen gegenüber externen Stakeholdern aktiver zu kommunizieren“, erklärt Elli Holappa, Geschäftsführerin der Jungle Juice Bar.

„Der Ruf ist für uns ebenso wie für andere Akteure der Branche ein äußerst wichtiger Faktor. Die Arbeit für den guten Ruf spielt eine zentrale Rolle, denn ohne das Vertrauen der Kunden sind die Voraussetzungen für die Geschäftstätigkeit deutlich schlechter. Ich gratuliere auch Heureka und allen anderen Akteuren der Branche herzlich zu ihrer hervorragenden Arbeit für den guten Ruf der Branche.“

So gehen wir vor

Ziel der Umfrage Reputation&Trust für die Tourismus- und Gastronomiebranche war es, den Ruf ausgewählter Organisationen der Branche in der Bevölkerung zu ermitteln. Die Datenerhebung für die Umfrage erfolgte vom 1. bis 22. April 2025 mittels eines elektronischen Fragebogens.

Die Organisationen wurden Reputation&Trust von Reputation and Trust Analytics bewertet, bei dem sich der Reputationswert einer Organisation aus dem Durchschnittswert von acht verschiedenen Teilbereichen zusammensetzt. Die Teilbereiche sind Unternehmensführung, Finanzen, Management, Innovationskraft, Interaktion, Produkte & Dienstleistungen, Arbeitsplatz und Nachhaltigkeit. In der Studie wurde eine fünfstufige Bewertungsskala (1–5) verwendet.

An der Umfrage nahmen 2.824 Finnen teil. Die Zielgruppe der Umfrage waren Finnen im Alter von 15 bis 65 Jahren aus dem gesamten Staatsgebiet (mit Ausnahme der Ålandinseln). Die Stichprobe wurde nach Geschlecht, Alter und Wohnort gewichtet, um die Bevölkerung repräsentativ abzubilden.