Förändringar i anseendet hos företag inom rese- och restaurangbranschen: Sodexo har tagit sig ur gruppen med dåligt anseende, medan Hesburgers anseende

I T-Medias undersökning Reputation&Trust inom rese- och restaurangbranschen kartlades finländarnas åsikter och intryck av branschens organisationer samt av branschen i stort. Undersökningen visar att den uppåtgående trenden anseende branschens anseende , som pågått i anseende år, nu har vänt till en nedgång. Turism- och restaurangbranschens anseende sjunkit till nivån 3,24 (på en skala från ett till fem), medan betyget förra året var 3,33.

anseende jämförelse anseende delområdena visar att uppfattningarna om hela branschens ekonomiska situation har förbättrats från en svag nivå till en rimlig nivå. Uppfattningen om pris-kvalitetsförhållandet för produkter och tjänster har förblivit i stort sett oförändrad. De största nedgångarna i anseendebetygen har skett inom de delområden som avser arbetsgivarbild och ansvarsfullhet.

Medan man under coronatiden framför allt förväntade sig att aktörerna skulle visa förmåga till förnyelse och säkra sin ekonomiska ställning, har förväntningarna enligt undersökningen nu skiftat till att främst handla om att vara en bra arbetsgivare och bedriva en ansvarsfull verksamhet. ”Förutom branschens arbetskraftsbrist har även Hesburgers imagekris haft stor inverkan på att arbetsgivarbildens betydelse har betonats”, kommenterar Elisa Runsas, expert på informationsledning hos T-Media.

 

 

Hotellen går starkt, medan snabbmatsrestaurangerna drabbas av anseende

I undersökningen granskades anseende branschens allmänna anseende ryktet hos nästan 20 betydande aktörer inom branschen. De företagsspecifika resultaten visar att framför allt många hotellkedjor har lyckats stärka sitt redan goda rykte. Bäst presterade Sokos Hotels (3,74). Dessutom steg Sodexo, som under tidigare år fortfarande hade ett dåligt rykte, i år anseende relativt god anseende (3,08). Bortsett från Sodexos positiva förändring i anseende upplevde majoriteten av aktörerna inom restaurangbranschen betydande anseendebortfall.

Hesburgers anseende från en direkt bra nivå (3,61) till en svag nivå (2,98), vilket var en exceptionellt stor nedgång, och effekterna av detta påverkade även andra aktörer, särskilt inom snabbmatsbranschen.

 

 

”Av alla branschundersökningar som vi har genomfört under våren framgår det att människors förväntningar på företagen har ökat. Samtidigt anseende längre med samma prestationer för att höja anseende lika mycket, utan det krävs fler åtgärder än tidigare för att upprätthålla nivån. Detta syns även inom rese- och restaurangbranschen. Dessutom verkar anseende på människors beteende ha blivit starkare”, säger Runsas.

Till följd av händelserna under det senaste året har människors vilja att söka sig till branschen sjunkit till en exceptionellt låg nivå, även om köpviljan fortfarande är hög.

 

”Om man ser på medielandskapet under det senaste halvåret och de anseendekriser som har uppstått, har dessa främst handlat om arbetsgivarens agerande och inte så mycket om exempelvis de produkter och tjänster som erbjuds. Människor förväntar sig att aktörerna inom branschen agerar utifrån värderingar och på ett korrekt sätt. Om organisationen inte själv bekräftar dessa förväntningar genom sina handlingar och sin kommunikation kommer bilden sannolikt att formas av medierna”, säger Harri Leinikka, vd för T-Media.

 

Genomförande av undersökningen

Resultaten bygger på Reputation&Trust inom rese- och restaurangbranschen som genomfördes i april 2022, där man kartlade hur organisationer inom branschen som är verksamma i Finland uppfattas av finländarna.

Organisationerna utvärderades med hjälp av T-Medias Reputation&Trust, där organisationens totala anseendepoäng beräknas som ett genomsnitt av åtta olika delområden. Delområdena är företagets administration, ekonomi, ledning, innovationsförmåga, interaktion, produkter och tjänster, arbetsplats och ansvarsfullhet. I undersökningen användes en femgradig bedömningsskala (1–5).

2 565 finländare deltog i undersökningen. Målgruppen för undersökningen var finländare i åldern 15–65 år i hela landet (med undantag för Åland). Urvalet har viktats så att det är representativt för befolkningen vad gäller kön, ålder och bostadsort.

 

Mer information:

Elisa Runsas, expert på informationsledning
Tel. 050 468 8849, elisa.runsas@reptrust-staging.fi-p.seravo.com

Mari Isotalo, forskningschef
Tel. 040 564 2269, mari.isotalo@reptrust-staging.fi-p.seravo.com